Ayran ,yoğurdun içine su katılarak elde edilen bir tür içecektir.

İskender Kebab, veya kısaca İskender Bursa yöresinin meşhur kebap yemeklerinden biridir. Aslında temeli Döner olsa da, İskender'i İskender yapan üzerindeki tereyağ, domates sosu, yanındaki yoğurt ve altındaki yağlı pide parçalarıdır.

Sırık kebabı,bütün olarak kesilen kuzunun derisi yüzülür ve içi temizlenir.

Urfa Kebap, Şanlıurfa ve çevre illerine özgü kebap kelimesi urfa eki ile buluşarak urfa kebap adını doğurmuştur.

Tandır Kebabı için kuzu kolu yıkayıp fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine limon suyunu sıkıp tuz ve kara biber serpin.

Yağ Çorbası,Iğdır şehrinin yöresel yemeğidir. Yörede adı: Yağ Şorbası 'dır.

Yüksük Çorbası,Adana yöresinde yapılan yüksük çorbasının içinde un, yumurta, tuz, salça ve erik ekşisi bulunur.

Toğga, Türk mutfağından bir çorbadır.

Testi kebabı, İç Anadolu yöresine ait bir et yemeğidir.

Tarhana çorbası, Türk mutfağı'nın çokca yapılan bir çorbasıdır. Sabah kahvaltıları dahil her öğün yenebilir. Kökeni Orta Asyadan gelen Türklere dayanmaktadır. Her türlü yiyeceği kurutarak saklamaya çalışmışlar ve yoğurdun saklanması için de Tarhana çorbasını bulmuşlardır.