Tavuk Çorbası

Tavuk Çorbası tavuk suyu'yla yapılan bir çorbadır. Türk mutfağı dışında hemen hemen her kültürün mutfağında tavuk çorbası bulunur.

Tavuk eti haşlanır ve süzülür. Elde edilen tavuk suyuna pirinç veya şehriye konarak kaynatılır. Pişmeye yakın içine maydanoz konulur tuz eklenir ve on dakika daha pişirildikten sonra yemeğe hazırdır.